brokolice

brokolice
zelenina

Brokolice je dvouletá bylina podobná a příbuzná květáku. Avšak místo bílé růžice květenství má růžici zelenou nebo fialovou. Sklízí se dvakrát do roka. Je velmi vhodná na zahrádku a málo náročná na péči. Neustále dorůstá.

Nejúčinnější brokolice je syrová. Pokud ji ale chceme vařit, nejideálnější je vaření v páře, abychom zachovali co nejvíce vitamínů a minerálů. Připravujeme z ní polévky, omáčky, saláty. Upravovat ji můžeme stejně jako květák - smažit ji, vařit, zapékat, dusit. Brokolice se osvědčuje jako výborná příloha k mnoha pokrmům, zejména k masu.

Více se o brokolici, jejím použití a léčivých účincích dozvíte v našem článku Brokolice - zelená příbuzná květáku.

Varianty slova: brokolice, brokolicemi, brokolici, brokolicích, brokolicím, brokolic

Recepty obsahující pojem brokolice

  • Brokolice s těstovinami

    Brokolice s těstovinami

    Zdravá brokolice zapečená se šunkou a sýrem.

    45 min | hlavní chod | česká kuchyně | vařilo 28 lidí
    4,6 Skvělé 77 hlasujících
  • Brokolice se sýrovou omáčkou

    Brokolice se sýrovou omáčkou

    Jednoduchý recept na hlavní chod z brokolice a sýrů. Jídlo vhodné nejen pro vegetariány.

    35 min | hlavní chod | česká kuchyně | vegetariánský recept | vařilo 13 lidí
    4,5 Skvělé 69 hlasujících
  • Brokolice s brambory

    Brokolice s brambory

    Zelenina, brambory, brokolice a spousta sýru - zapečené brambory po česku.

    1 h 15 min | hlavní chod | česká kuchyně | vegetariánský recept | vařilo 9 lidí
    4,3 Dobré 35 hlasujících

  • Výborná zapečená brokolice se sýrem

    Rychlovka z brokolice. Recept zvládne úplně každý!

    30 min | hlavní chod | česká kuchyně | vařilo 6 lidí
    4,6 Skvělé 10 hlasujících

  • Holandská polévka z brokolice

    Výborná holandská polévka, kde je základem brokolice, slanina a sýr.

    45 min | polévka | holandská kuchyně | vegetariánský recept | vařili 3 lidé
    4,2 Dobré 9 hlasujících
Tip: Hledat recept podle ingredience brokolice »

Píšeme jinde