hermelín
Jedná se o oblíbený a známý český sýr s bílou plísní a krémovým obsahem. Je podobný oblíbenému francouzskému camembertu. Jen je díky delší době zrání umocněna jeho jemná chuť a vůně.
Oproti camembertu je však hermelín tučnější.
Recepty obsahující pojem hermelín
-
Netradiční nakládaný hermelín
Nakládaný hermelín patří mezi nejoblíbenější jídla k pivu. Ale ještě se mi nestalo, že bych jedla stejný hermelín. Každý na něj má svůj recept. V každé hospůdce chutná jinak.
-
Plněný hermelín s česnekem
Vynikající pochoutka k vínu nebo pivu. Hermelín s náplní z nivy, hermelínu, ořechů a nenahraditelného česneku.
-
Hermelín v bramborovém těstíčku
Recept na rychlou večeři, teplý předkrm nebo chuťovku. Hermelín smažený v bramborovém těstě podáváme horký. Výborně chutná s česnekovými dipy.
-
Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou
Kuřecí prsa zapečená s cibulí, hermelínem a smetanou - dobrůtka.





