macerování
alias nakládání
proces měknutí
Nakládání je proces nasáknutí kapaliny do potraviny (konzervací), aby potravina změkla a byla ochucena jinou aromatickou chutí - složkou.
Tento proces se využívá hlavně u zeleniny a ovoce.
Varianty slova: macerování, macerujeme, macerujete, macerují, maceruje, maceruji, macerovat, macerate
Recepty obsahující pojem macerování
Nebyly nalezeny zatím žádné související recepty. Vy to můžete ale napravit.
