Gastronomický slovník - slovník pojmů
Výklad pojmu: potraviny
potraviny
jídlo a nápoje
Potraviny jsou látky - výrobky, suroviny - určené ke spotřebě člověka. Jsou buď v upraveném nebo neupraveném stavu. Jedná se o jídlo a nápoje.
Za potravinu se považují přídavné látky, pomocné látky a aromata, které můžeme koupit. Za potraviny se nepovažují psychotropní nebo omamné látky a léčiva.
nejnovější recepty
- Vepřové medailonky s omáčkou ze šalotky
Včera, hlavní chod, 25 min
- Musaka zase jinak
Včera, hlavní chod, 90 min
- Kuře ala čert
Včera, hlavní chod, 75 min
- Snídaňový nápoj
Včera, nápoj, 10 min
- Mrkvový biskupský chlebíček
Včera, moučník, 60 min
- Smažená sýrová pomazánka
Včera, chuťovka, 15 min
- Zapečená treska v bešamelu
Včera, hlavní chod, 45 min
- Dobrá gulášová polévka
Včera, polévka, 90 min
Náhodný tip
Přesolená polévka nebo omáčka
Když to při ochucování přeženeme s množstvím soli, záchranou jsou brambory. Pár menších brambor oloupeme a vhodíme do polévky nebo omáčky. Povaříme. Brambory přebytek soli nasají.
Další tipy a triky