Gastronomický slovník - slovník pojmů
Výklad pojmu: potraviny
potraviny
jídlo a nápoje
Potraviny jsou látky - výrobky, suroviny - určené ke spotřebě člověka. Jsou buď v upraveném nebo neupraveném stavu. Jedná se o jídlo a nápoje.
Za potravinu se považují přídavné látky, pomocné látky a aromata, které můžeme koupit. Za potraviny se nepovažují psychotropní nebo omamné látky a léčiva.
nejnovější recepty
- Nálev na alma papriky
Dnes, chuťovka, 45 min
- Kuskus nasladko s ovocem
Dnes, dezert, 10 min
- Jednoduchý perník s čokoládovou polevou
Dnes, dezert, 45 min
- Ohnivý koláč
Dnes, hlavní chod, 45 min
- Kuře na víně po myslivecku
Dnes, hlavní chod, 120 min
- Topinky po portugalsku
Dnes, chuťovka, 20 min
- Vláčný makový závin
Dnes, moučník, 150 min
- Oblíbené svatební koláče
Dnes, moučník, 120 min
Náhodný tip
Červená zelňačka
Někteří z nás dávají přednost zelňačce červené než bílé. Červené barvy dosáhneme, když do zelňačky při bodu varu přimícháme na oleji prohřátou mletou papriku. Tu však nesmíme smažit ani připálit, protože by zhořkla.
Další tipy a triky