Wasabi je rostlina podobná našemu křenu a má i podobnou ostrou chuť. Je světle zelené barvy.
Prodává se v prášku, který se smíchá malým nožstvím vody a tak vytvoří kaši nebo se dá koupit v pastě.
Pokud nemáme wasabi po ruce, můžeme jej nahradit křenem nebo Krenexem.