Tato hořčice pochází z oblasti Dijon ve Francii. Má typickou pikantní příchuť.
Složení této hořčice je následující: hnědé nebo černé hořčičné semínko, bílé víno, nefermentovaný grapefruitový mošt a tajná směs koření.
Dijonská hořčice se používá všude tam, kde chceme docílit nevšední a pikantní chuti.
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit