Slovník a

Celkem nalezeno pojmů: 103
|< << 12345 >> >|
  • á la broche

    Francouzský výraz pro přípravu hovězího a drůbežího masa, popř. krevet na rožni.

    způsob přípravy masa
  • á la cacciatore

    Italsky výraz, znamenající "lovecký styl" či česky "po myslivecku". Tento termín označuje pokrm připravený ze zvěřiny nebo i drůbeže, ale mysliveckým stylem tj. s houbami, cibulí, rajčaty, bylinkami a…

    po myslivecku
  • Á la carte menu

    Francouzský výraz, který znamená podle jídelního lístku. Vyjadřuje, že jídla, přílohy a doplňky jsou účtovány zvlášť.

    francouzský výraz
  • Aarey

    Polotvrdý indiánský sýr z bizoního mléka. Má lehkou ořechovou vůni a obvykle se prodává v malých bocháncích.

    indiánský sýr
  • abalone

    Druh plžovitého měkkýše žijícího v teplých mořských vodách. Jedná se o šedohnědou mušli ve tvaru ouška a o velikosti kolem 18 cm. Vnitřek mušle tvoří většinou bíle smetanový sval, který má mírně žvýka…

    plžovitý měkkýš
  • absint

    absint

    68% likér vyráběný z mátového balzámu, yzopu, fenklu, anýzu, pelyňkového oleje a silné brandy. Má typickou zelenožlutou barvu a voní po lékořici. Pro vysoký obsah alkoholu je ve většině zemí jeho výro…

    bylinný likér
  • absolutní alkohol

    100% čistý (klinicky čistý) ethylalkohol. Většinou se používá pro porovnání obsahu alkoholu v nápojích.

    100% ethylalkohol
  • abstinence

    Jednoduše zdržování se požitků a to nejen alkoholu. Většinou ze zdravotních, rozumových nebo etnických důvodů.

    abstinování
  • abyssinienský angrešt

    Druh drobného ovoce, které roste hlavně ve východní Africe. Má pomerančovou barvu, minimální množství dužiny a chutí připomíná meruňky.

    drobné ovoce z východní Afriky
Celkem nalezeno pojmů: 103
|< << 12345 >> >|

Píšeme jinde

  • Léčba obsedantně-kompulzivní poruchy - znáte možnosti?

    Léčba obsedantně-kompulzivní poruchy - znáte možnosti?

    Obsedantně-kompulzivní porucha osobnosti je onemocnění, které zasahuje do života nejen nemocného, ale i jeho okolí. Pacient je obtěžován vtíravými myšlenkami, které jej znervózňují a většinou mívají katastrofický scénář. Aby k obávané tragédii nedošlo, snaží se tomu předejít právě opakujícími se úkony a myšlenkami.

  • Hospicové hnutí ve světě a u nás

    Hospicové hnutí ve světě a u nás

    V jednom z minulých článků jsme vás seznámili s tím, co je to vlastně hospic, čím se zabývá, co poskytuje a komu. Dnes se podrobněji zaměříme na ty, kteří stáli u vzniku hospicového hnutí u nás i v zahraničí a jeho celosvětovému významu.




přidat nový recept