Slovník a

Celkem nalezeno pojmů: 103
|< << 12345 >> >|
  • á la broche

    Francouzský výraz pro přípravu hovězího a drůbežího masa, popř. krevet na rožni.

    způsob přípravy masa
  • á la cacciatore

    Italsky výraz, znamenající "lovecký styl" či česky "po myslivecku". Tento termín označuje pokrm připravený ze zvěřiny nebo i drůbeže, ale mysliveckým stylem tj. s houbami, cibulí, rajčaty, bylinkami a…

    po myslivecku
  • Á la carte menu

    Francouzský výraz, který znamená podle jídelního lístku. Vyjadřuje, že jídla, přílohy a doplňky jsou účtovány zvlášť.

    francouzský výraz
  • Aarey

    Polotvrdý indiánský sýr z bizoního mléka. Má lehkou ořechovou vůni a obvykle se prodává v malých bocháncích.

    indiánský sýr
  • abalone

    Druh plžovitého měkkýše žijícího v teplých mořských vodách. Jedná se o šedohnědou mušli ve tvaru ouška a o velikosti kolem 18 cm. Vnitřek mušle tvoří většinou bíle smetanový sval, který má mírně žvýka…

    plžovitý měkkýš
  • absint

    absint

    68% likér vyráběný z mátového balzámu, yzopu, fenklu, anýzu, pelyňkového oleje a silné brandy. Má typickou zelenožlutou barvu a voní po lékořici. Pro vysoký obsah alkoholu je ve většině zemí jeho výro…

    bylinný likér
  • absolutní alkohol

    100% čistý (klinicky čistý) ethylalkohol. Většinou se používá pro porovnání obsahu alkoholu v nápojích.

    100% ethylalkohol
  • abstinence

    Jednoduše zdržování se požitků a to nejen alkoholu. Většinou ze zdravotních, rozumových nebo etnických důvodů.

    abstinování
  • abyssinienský angrešt

    Druh drobného ovoce, které roste hlavně ve východní Africe. Má pomerančovou barvu, minimální množství dužiny a chutí připomíná meruňky.

    drobné ovoce z východní Afriky
Celkem nalezeno pojmů: 103
|< << 12345 >> >|

Píšeme jinde

  • Co je to sněžná slepota?

    Co je to sněžná slepota?

    Pojem sněžná slepota zná asi každý, kdo byl někdy v zimě na horách. Tento zdravotní problém způsobují zvýšené a velmi intenzivní účinky slunečního UV záření, díky kterým dochází k zánětu oční rohovky a spojivky. Provází jej slzení, bolest očí a hlavy, která trvá nejméně 6 až 8 hodin.

  • Plíseň nehtů trápí čtvrtinu Čechů. Jak jí předejít?

    Plíseň nehtů trápí čtvrtinu Čechů. Jak jí předejít?

    Zima je ideálním obdobím pro vznik plísní na pokožce a nehtech nohou. Vlhká uzavřená obuv, neprodyšné ponožky, veřejné sauny a koupaliště, kde trávíme volný čas, ale také koberec u sousedů, které jsme o Vánocích navštívili, mohou být příčinou vzniku mykotických chorob.




přidat nový recept