Slovník n

Celkem nalezeno pojmů: 13
|< << 12 >> >|
  • náhradní sladidlo

    Jsou látky, které dávají potravinám sladkou chuť, ale přitom nepatří mezi cukry - monosacharidy a disacharidy.

    látky se sladkou chutí
  • nakládání

    nakládání

    Nakládání je proces nasáknutí kapaliny do potraviny (konzervací), aby potravina změkla a byla ochucena jinou aromatickou chutí - složkou. Tento proces se využívá hlavně u zeleniny a ovoce.

    proces měknutí
  • nákyp

    Moučný pokrm připravený především z obilovin, který se zapéká.

    druh pokrmu
  • nálev

    Nálevem můžeme označit vodu, vodný roztok se solí, roztoky potravinářských kyselin s vodou, roztoky vody s cukry nebo umělými sladidly, ovocné nebo zeleninové šťávy. Nálev však není základní potrav…

    roztok
  • naperon

    Krycí ubrus.

    krycí ubrus
  • Nashi

    Nashi

    Domovem tohoto ovoce je Japonsko a říká se mu také japonská hruška nebo jablkohruška. Jsou to plody se světlou dužinou, které opravdu připomínají vzhledem hrušku a chutí zase velice sladké, ale křehké…

    exotické ovoce
  • natto

    Jsou fermentované uvařené sójové boby. Díky fermentačnímu procesu se u nich rozkládají složité bílkoviny a tudíž je natto snadněji stravitelnější než samotné sójové boby. Má významné zdravotně prospěš…

    fermentované sójové boby
  • nektar

    nektar

    Nektar je slladká šťáva, kterou vylučují květy. V kuchyních se používá až po získání extrakci vodní parou nebo etylalkoholem.

    šťáva z květů
  • netto

    Čistá váha - hmotnost bez obalu.

    hmotnost bez obalu
Celkem nalezeno pojmů: 13
|< << 12 >> >|

Píšeme jinde

  • Jak vybrat správné sluneční brýle?

    Jak vybrat správné sluneční brýle?

    Sluneční brýle chrání oči před škodlivým UV zářením. Zároveň jsou i oblíbeným módním doplňkem, proto si na jejich výběru dáváme záležet. Dnes se podíváme na výběr polarizačních brýlí, slunečních dioptrických brýlí a antireflexní úpravu.

  • 5 tipů, jak předcházet chronické únavě pomocí bylinek

    5 tipů, jak předcházet chronické únavě pomocí bylinek

    Únava nás provází zcela běžně, její příznaky pociťujeme tak často a v důsledku tolika faktorů, že se jí málokdy zabýváme. Problém nastává, pokud symptomy únavy nepřechází ani po šesti měsících, pak už většina z nás pojme podezření, že něco není v pořádku. Chronická únava bývá varovným signálem, že se s organismem něco děje a měli bychom tomu věnovat pozornost.




přidat nový recept