Slovník s

Celkem nalezeno pojmů: 84
|< << 12345 >> >|
  • sádlo

    sádlo

    Všichni víme, že sádlo je hlavním představitelem živočišnéhu tuku. Je bílé mazlavé a tuhé struktury. Koupit můžeme vyškvařené sádlo - již přímo v kelímku nebo vaničce, ale také nevyškvařené sádlo,…

    živočišný tuk
  • sacharin

    Jedná se o nejstarší syntetické sladidlo. Bylo objeveno v roce 1879. Je 300 až 500 krát sladší než cukr sacharóza. V potravinářství se používá jeho lépe rozpustná sodná sůl - sacharin sodný označo…

    umělý cukr
  • sacharóza

    Cukr z cukrové třtiny nebo řepky. Jedná se bílou krystalickou látku sladké chuti, která je dobře rozpustná ve vodě. Je to disacharid skládající se z D-glukosy D-fruktosy. Je obsažena v četných plo…

    přírodní cukr
  • saké

    Známé japonské rýžové víno. V malých množstvích se používá do řady japonských jídel.

    japonské víno
  • salamandr

    Pečicí trouba s rozžhavenou deskou v horní části. Také železná lopatka na opékání jídel.

    kuchyňské zařízení
  • salsa

    Pikantní hustá jihoamerická omáčka z rajčat, cibule, chilli. Podává se k tortillám.

    druh omáčky
  • salsa chimichurri

    Pikantní omáčka z oleje a červeného vinného octa.

    druh omáčky
  • salsiccia

    Tradiční italská kořeněná klobáska vyrobená z telecího nebo vepřového masa.

    druh uzeniny
Celkem nalezeno pojmů: 84
|< << 12345 >> >|

Píšeme jinde




přidat nový recept