reklama
hledat uživatel
       

ječmen

ječmen

Surovina pro světlou mouku k pečení chleba. Je to jedna z nejstarších zemědělských plodin. Má nízký obsah glutenu (lepku) a proto není dnes samostatně používán k pečení chleba. Dnes se využívá jako hlavní surovina pro výrobu piva. Ječmené perličky neboli kroupy jsou oblíbenou surovinou do polévkových vývarů a spousty sladkých i slaných pokrmů.


Varianty slova: ječmen, ječmena, ječmene, ječmenech, ječmenem, ječmenu, ječmenům, ječmeny

Tip: Hledat recept podle ingredience ječmen

Recepty obsahující pojem jecmen