reklama
hledat uživatel
       

kajmak

Připravuje se postupným sbíráním škraloupů ze svařeného plnotučného mléka. Sběr se shromažďuje po osolení v dřevěné nádobě, kde postupně zraje. Kajmak o stáří několika dnů se podobá máslu. Zralý starší kajmak, zvláště je-li více nasolený, se podobá spíše sýru.


Varianty slova: kajmak, kajmaku, kajmakem

Tip: Hledat recept podle ingredience kajmak