Ochucovací prostředek do polévek. Ingredience: drcený česnek, bazalka, ostrého pimento, sůl, krájená kapie, čerstvá (bílá) strouhanka a žloutky, vývar a olivový olej.
Rouille se do polévky přidává asi deset minut před dohotovením, aby se strouhanka rozvařila, někdy se podává zvlášť.
Zatím nebyly nalezeny žádné související recepty. Vy to ale můžete napravit