chléb

chléb
pekařský výrobek

Chléb je výrobek kypřený pekařských kvasem nebo droždím a o nejmenší hmotnosti 400g. Chléb může mít různé tvary.

Počátky pečení chleba spadají až do Neolitu. To znamená, že mluvíme o době někdy okolo 10 000 let před naším letopočtem. V této době, kterou jinak označujeme také jako mladší doba kamenná, se stává hlavním zdrojem obživy zemědělství a nahrazuje tak dosavadní lov zvěře. Pečení chleba od té doby procházelo neustálým vývojem a to v závislosti na dostupnosti základních surovin a také na vývoji technologií. Další vliv měly samozřejmě různé společenskokulturní zvyky. A nesmíme zapomenout na chuť a zastánce zdravé výživy.

První typy chlebů byly chleby nekynuté. Mezi ně patří například pitta nebo naan. Díky své měkkosti a tenkosti dobře posloužili jako základ dalších pokrmů, jako jsou různé taštičky, plněná pečiva a také pizzy. Pitta má svůj původ v Arabské kuchyni a naan zase v indické.

Více se o chlebu a jeho historii, dozvíte v našem článku Chléb a jeho historie.

Varianty slova: chléb, chleba, chlebu, chlebem, chleby, chlebů, chlebech, chlebům

Recepty obsahující pojem chléb

  • Zapečený plněný chléb

    Zapečený plněný chléb

    Jednoduchý recept na velmi chutný chléb plněný uzeninami a sýrem.

    45 min | chuťovka | česká kuchyně | vařili 2 lidé
    4,9
    30 hlasujících
  • Domácí obyčejný chléb

    Domácí obyčejný chléb

    Nejlehčí verze chleba bez hnětení. Chléb je chutný, voňavý, měkký a zároveň křupavý. Recept je téměř bez práce a výsledek skvělý.

    1 h 15 min | příloha | česká kuchyně | vařili 2 lidé
    4,3
    341 hlasujících
  • Chléb od tety Věry

    Chléb od tety Věry

    Zjednodušený recept na dlouho kynutý chléb.

    10 min | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | vařil 1 člověk
    4,7
    226 hlasujících
  • Chléb s vaječnou omeletou

    Chléb s vaječnou omeletou

    Máte rádi chléb s vaječnou omeletou a často si ho kupujete v obchodě s lahůdkami? Vyzkoušejte si ho připravit a ozdobit podle vlastní chuti sami.

    15 min | chuťovka | česká kuchyně | vegetariánský recept
    2,9
    110 hlasujících
  • Plněný toastový chléb

    Toastový chléb plněný a obalený v trojobalu.

    35 min | hlavní chod | česká kuchyně
    3,7
    6 hlasujících
  • Chléb zapečený se slaninou

    Můžeme použít nejen tmavý chléb, ale také světlý.

    30 min | chuťovka | česká kuchyně
    3,9
    7 hlasujících
  • Libanonský chléb s kuřecí směsí

    Libanonský chléb s kuřecí směsí

    Chcete připravit ne zcela obvyklý pokrm k obědu? Vyzkoušejte "libanonský chléb" naplněný kuřecí směsí s přílohou v podobě bramborových hranolek.

    35 min | hlavní chod | česká kuchyně
    3,8
    17 hlasujících
  • Grilovaný česnekový chléb s parmazánem

    Grilovaný chléb je skvělým předkrmem, ale také poslouží jako výborná příloha ke grilovaným masům.

    15 min | předkrm | italská kuchyně | vegetariánský recept
    3,2
    6 hlasujících
  • Plněný arabský chléb

    Recept na plněný arabský chléb brokolicí.

    20 min | chuťovka | arabská kuchyně | vegetariánský recept
    5
    3 hlasujících
  • Domácí chléb s anglickou slaninou

    Domácí chléb s anglickou slaninou

    Chleba z domácí pekárny s vůní slaniny.

    příloha | česká kuchyně | vařili 4 lidé
    4,3
    34 hlasujících
  • Chlebánky

    Chlebánky

    Starší chléb můžeme použít na topinky, chlebovou polévku nebo také na chlebové placky neboli chlebánky.

    20 min | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | vařili 2 lidé
    4,4
    23 hlasujících
  • Zdobený chlebový dort

    Zdobený chlebový dort

    Velmi jednoduchý dort nejen pro chlapy.

    25 min | chuťovka | česká kuchyně | vegetariánský recept | vařili 2 lidé
    4,7
    77 hlasujících

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept