šlehačka

šlehačka
koncentrovaná smetana

Koncentrovaná smetana obsahující vyšší podíl tuku z mléka, ale stále ještě ve formě více méně tekuté emulze - malých vzájemně izolovaných kapiček tuku v podmáslí.

V obchodech dostaneme šlehačku s obsahem tuku od 30% do 40%. Šlehačku využíváme téměř všude, od zahušťování polévek, omáček, přes sladkou kuchyni až ke zdobení pokrmů. Šlehačku šleháme opatrně, na nejnižším stupni, abychom ji neztloukli.

Varianty slova: šlehačka, šlehačce, šlehaček, šlehačkách, šlehačkám, šlehačkami, šlehačko, šlehačkou, šlehačku, šlehačky, smetana ke šlehání

Recepty obsahující pojem šlehačka

  • Jogurtová šlehačka

    Šlehačka, která se hodí na plnění sladších druhů cukroví a moučníku, protože není tak sladká.

    10 min | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept
    3 Průměrné 129 hlasujících

  • Plněné pomeranče

    Velmi dobrý a nápaditý předkrm třeba před romantickou večeří nebo svátečním obědem.

    15 min | předkrm | česká kuchyně | vegetariánský recept | vařil 1 člověk
    3,1 Průměrné 94 hlasujících
  • Bábovka se šlehačkou

    Bábovka se šlehačkou

    Lehká a nadýchaná bábovka jejíž základ tvoří šlehačka.

    1 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | vařil 1 člověk
    3,1 Průměrné 101 hlasujících

  • Mražený krém z jahod

    Praktický a rychlý, osvěžující dezert. Místo brandy můžeme použít cherry likér.

    45 min | dezert | Ostatní kuchyně | vegetariánský recept
    3 Průměrné 88 hlasujících

  • Mušle s džemem

    Formu na mušle si můžeme vyrobit i sami. Trik najdete v článku Alobal.

    1 h 30 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept
    3 Průměrné 55 hlasujících
Tip: Hledat recept podle ingredience šlehačka »

Píšeme jinde